滷肉飯

 甜味蔬菜
冬瓜  南瓜 佛手瓜 甜玉米  甘藍菜
高麗菜 大白菜  紅蘿蔔 白蘿蔔
洋蔥 甜椒 牛番茄 竹筍 西洋芹

紅豆 黑豆 黃豆 花生

昆布 海帶芽 扁魚 魚皮 魷魚乾 蝦米 櫻花蝦
荸薺

香菇 猴頭菇 黑木耳

紅棗 甘草 草果 橄欖 桂皮 陳皮 胡椒 茴香

南乳 豆腐乳 黑豆豉  紅糟
黃豆醬 米豆醬
黑味增

白菜滷 西滷肉 紅燒羹
白蘿蔔豬肚湯

 
豬腩排
白菜 紅蘿蔔
扁魚 蝦米 鳥蛋
金針菇 黑木耳 杏鮑菇 香菇絲
青蔥 沙茶醬


梅花豬肉
紅蘿蔔
筍
乾香菇
川耳
 
金針花
扁魚 蝦米
香菜
S＆B生蒜泥醬
木薯粉 地瓜粉
雞蛋
太白粉水
娃娃菜

丁香魚 大丁香(堯仔) 小卷干 魷魚干 蝦皮 蝦米 中蝦 蝦九 白丁蝦 香魚片 扁魚干
鬼頭刀干 柴魚片.



魷魚乾 蝦米 芝麻 香菜 蒜頭 花生 栗子 炸油

 選用乾魷魚熬製湯頭，放入豬肉片、香菇片等食材，
爆香蒜頭跟蔥白在加入三層肉、蝦米、扁魚、筍片、紅蘿蔔片、木耳、大白菜

乾魷魚、乾干貝(貝柱、食鹽)、米酒、黑豆醬油*、香菇*、銀杏果、米 ... 瓜澱粉)]、蝦皮、魚干、水、蔥干、蒜頭、辣椒醬(辣椒、食鹽)、芝麻粉、椰子粉、花生粉、大豆 ...

干貝櫻花蝦XO醬(成份：大豆沙拉油、魷魚、蝦皮、蒜仁、辣 ... 魚干、沙拉油、蝦米、沙茶粉(紅蔥頭.辣椒粉.扁魚粉.椰子粉.芝麻粉.蝦米.花生 ...